植物を育てることにはまっている私。

市民農園で野菜を、ベランダで花やハーブを
そして今度はキッチンで野菜を再生させて楽しんでいます。

今のところ、キャベツ、にんじん、サトイモ、ねぎ、
みつば、大根から小さな葉っぱが出てきています。

どれも料理で使った後、根のほうを水につけておくだけ。
ただ水は毎日変えてやります。
容器もヨーグルトの容器やジャムの空き瓶。

どれも少しずつ成長していて
毎日眺めるのが楽しみ。
食べられるようになるまで成長するかわかりませんが
キッチンにこんな可愛らしい緑があるだけで楽しくなります。

野菜や果物は、棄てる前に
生き返らないか考える癖がついてしまいました。